材料（２人分）
鶏ひき肉 ２５０g
茄子 １００g
玉ねぎ（粗みじん切り） １/２個
卵黄 １個
☆カレー粉 小さじ２
☆ウスターソース 小さじ２
☆糖質ハーフケチャップ 大さじ１
☆赤ワイン 小さじ１
☆水 ２００ml
☆塩コショウ 少々
ローリエ １枚
オリーブオイル 適量
粉チーズ(パルメザン) 適量
糖質制限ダイエットにおすすめ♬フライパン１つで簡単に作れる、ロカボなカレーレシピですヽ(*･ω･)ﾉ
作り方
[1] 玉ねぎを粗みじん切りにします。
[2] 茄子は、ヘタを切り取って、１.５cm幅の角切りにします。
[3] オリーブオイルを引いたフライパンで、ひき肉を炒めます。（中火）
[4] 玉ねぎ・茄子・塩コショウを加えて、サッと炒めます。（中火）
[5] ☆を加えて、よく混ぜます。
[6] フタをして、５分ほど煮込みます。（弱火〜中火）
[7] 中火〜強火で、汁気を飛ばして⋯
[8] 味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整します。
[9] 仕上げに、卵黄・粉チーズを散らせば、完成〜✨
[10] １人分の糖質量は、約７.６gです。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ダイエット中の方オススメ！低糖質＆高タンパク♬簡単に作れる、嬉しい１品です☆ぜひお試し下さいねヽ(*･ω･)ﾉ
