めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ

材料(2〜3人分) もやし 1袋(200g) なめ茸 100g ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g) 卵 3個 日本酒 大さじ1 トッピング用刻み海苔 お好みで
包丁・調味料要らず!シャキシャキもやし& ふわとろ卵でご飯がすすむ簡単副菜♡ 作り方 [1] 鍋にもやし・ツナ缶(汁ごと)・日本酒を入れ混ぜ、蓋をして2〜3分蒸し煮し、もやしに火が通ったら、なめ茸を入れ混ぜる。 [2] 溶き卵を加え蓋をして、卵が好みの硬さに仕上がったら出来上がり。器に盛り、お好みで刻み海苔をかけ完成。 ■コツ・ポイント もやしの蒸し煮加減はお好みで。なめ茸の量はお使いのもので調節下さい。 ■このレシピの生い立ち もやしとなめ茸で簡単&美味しいおかずを作りたかったので♪