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海老フライとひれカツのオムカレー

子どもも大好き!洋食の最強コンビです。

材料 (4人分)

  • <カレー>
  • 豚肉切り落とし
    100g
  • 玉ねぎ
    1個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 700ml
  • S&B赤缶カレーパウダールウ 中辛
    2袋
  • <オムライス>
  • 4個
  • 少々
  • サラダ油
    適量
  • ごはん
    800g
  • <トッピング>
  • サクプリ! 海老フライ
    4本
  • ジューシー 柔らか豚ひれカツ
    4枚
  • ブロッコリー
    8房
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1 玉ねぎは薄切りにする。
  • 2 鍋にサラダ油を温め、1を炒める。透き通ってきたら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水を加えて5分ほど煮る。火を止めてルウを加え、溶けたら再び火をつけてとろみがつくまで煮る。
  • 3 卵は1個ずつ割りほぐし、塩で味をつける。フライパンにサラダ油を温め、卵を流し入れて薄焼き卵を4枚作る。
  • 4 ブロッコリーはゆでる。
  • 5 海老フライとひれカツはそれぞれ耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで温める。
  • 6 器にごはんを盛り付け、薄焼き卵をのせる。2をかけて4・5をのせる。

投稿者からのコメント

栄養成分(1人分) エネルギー:約908kcal 食塩相当量:約3.4g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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