ご飯と牛乳で簡単に作れるクリームリゾットです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 461kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 100g
材料 （2人分）
ご飯
2杯
鶏もも肉
60g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
トマト
1/2個
にんにくのみじん切り
1かけ分
牛乳
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
乾燥パセリ・好みで
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉は1．5cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを取り、半分の長さに切る。トマトは角切りにする。
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（2）鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りがしてきたら、（1）の鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（1）の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら、（1）のしめじ・トマトを加えてさらに炒める。
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（3）牛乳、「コンソメ」を加え、煮立ったら、ご飯を加える。中火～弱火で焦がさないように煮る。
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（4）トロっとして来たら、皿に盛り、好みでパセリをふり、オリーブオイルをたらす。
投稿者からのコメント
＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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