具だくさんキッシュ

■材料 (3人分) ・シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ かぼちゃのポタージュ 1袋(150g) ・卵 2個 ・生クリーム 60g ・冷凍かぼちゃ お好みの量 ・冷凍ブロッコリー お好みの量 ・冷凍パイシート 2枚 ・ベーコン お好みの量 ・塩・こしょう 適量 ・セルフィーユ 少々
■今回使ったのはコレ! シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ かぼちゃのポタージュ ■ 作り方 ①パイ生地を常温にもどす。(10~15分) ②ベーコンを2~3cmに切る。 ③色がつくまで炒める。 ④ブロッコリー、カボチャをレンジで解凍する。 ⑤小さく切る。 ⑥卵をといて、生クリーム、具材、塩、こしょう、かぼちゃのポタージュと混ぜる。 ⑦パイ生地を型に敷きつめる。(型15~18cm程度) ⑧底をフォークでさして穴をあける。 ⑨⑥を流し入れる。 ⑩オーブン200℃20~25分焼く。 ⑪粗熱を取ってカット。 ⑫彩りにセルフィーユを添える。