今日の#夜ごはん は鯛の#お刺身 と大葉の#天ぷら 定食でした(✳︎簡単レシピを書きます）
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ふるさと納税の鯛のお刺身で手抜き地味ごはんです
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鯛は脂が乗っててとっても美味しかったです🤤
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そして今日の簡単レシピは大葉の天ぷらです☺️
さっぱりと抹茶塩でいただきました
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昨日、薬味の健康効果を特集しているテレビを見ていて
大葉が血管に良いと知って
メインで摂取できる大葉の天ぷらになりました🎀
美味しくて健康にも良いなんてありがたいです🤤
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もう１つの副菜は腸内環境によい#三五八漬け です🥕
テレビでも取り上げられている
@higashi_no_shoku 様の漬物の素#358 を
ご提供いただき使わせていただきました
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まだまだ残っているので使ってみて
効果が出るのが楽しみです♩
継続して使ってみたいと思います💪
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今日もごちそうさまでした🎀
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❁ 献立 ❁
✦鯛のお刺身
✦大根のつま
✦大葉の天ぷら (✳︎)
✦人参と大根の三五八漬け
✦新玉ねぎと落としたまごのお味噌汁
✦十六穀米
✦お茶
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❁ 簡単レシピ❁ (3人分)
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〈材料〉
大葉 15枚
●小麦粉 1/2カップ
●冷水 1/2カップ弱
●氷1個
揚げ油
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〈下ごしらえ〉
①大葉は洗って、キッチンペーパーで水分を拭き取ります
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〈作り方〉
①●をさっくり混ぜます
②揚げ油を①を菜箸で1滴落としてみて浮き上がってくるまで加熱します
③①に大葉を1枚ずつ入れて片面のみ衣をつけます
④②の揚げ油に③大葉をくっつかないように入れて両面カリッとするまで揚げれば完成です🎀
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〈ポイント〉
冷水で衣を作る事でとてもさくっと仕上がります。
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#cookpad にレシピをカテゴリ毎にまとめ始めました♩
@ayaka_t0911 にリンクを貼っています
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