※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
戻し不要♪包丁不要♪なめことわかめと卵の春雨スープ
味噌汁の定番なめこを春雨スープに✨
包丁を使わず作れてとってもお手軽です🙌✨
薬膳効果
☆なめこ…胃腸の働きを助ける、食欲促進、疲労回復、便秘予防、老化予防
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
（調理時間：15分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真３枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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なめこ:200g
卵:4個
緑豆春雨（ショートタイプ）:40g
乾燥わかめ:4g
(A)水:1200㏄
(A)みりん:大さじ3
(A)白だし:大さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)塩:小さじ1/2
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】なめこはざるに入れてさっと洗い、水けを軽くきる
卵は溶く。
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらなめこ、乾燥わかめを加える。
【2】再度煮立ったら、緑豆春雨（ショートタイプ）を入れて軽く煮たら、溶き卵をまわし入れてふんわり火を通す。
【3】味をみて、足りない場合は塩（分量外）で調えて出来上がり!器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）
私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使っています。
【２人分の場合】
なめこ：100g
卵：1～2個
乾燥わかめ：2g
緑豆春雨（ショートタイプ）：20g
(A)水：600㏄
(A)みりん：大さじ1と1/2
(A)白だし：大さじ1
(A)鶏がらスープの素：小さじ2
(A)塩：小さじ1/2
粗びき黒こしょう：お好みで
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/444390
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