バッファローウィング

【バッファローウィング】できました! アメリカの定番料理を手羽元でアレンジしてみました!アメリカン感じてください😁👍✨ Buffalo wing🍽 ~材料~2人分 手羽元・・・500g 小麦粉 ◎ケチャップ・・・大さじ3 ◎ウスターソース・・・小さじ1 ◎ニンニク・・・1.5かけ(すりおろし) ◎蜂蜜・・・大さじ1.5 ◎パプリカパウダー・・・小さじ2 ◎バター・・・20g ◎タバスコ・・・大さじ1 -------レシピ------ ①◎を小さな器に入れておく ②キッチンペーパーで手羽元の表面の 水分をしっかり拭き取る。(※このとき 皮を広げながら拭き取ってね)両面に 塩とコショウを振る。大きめのボウルに 少し多めの小麦粉と手羽元を入れ、薄く 全体にまぶしていく ③冷たいフライパンに少し多めの油を ひいて、皮を下にして手羽元を並べる。 弱火にかけたら蓋をして5分焼いていく。 手羽元をひっくり返したら蓋をして、 3分焼く。焼き色がついていないところに 軽く焼き色をつけて取り出す ④綺麗なフライパンに①の合わせ調味料を 入れ、弱火にかける。バターが溶けてフツ フツと沸騰したら火を止め、手羽元を投入。 全体にソースを絡めたら完成!!!!