まぐろの漬け丼

こんにちは。 きのうの晩ごはんはまぐろの漬け丼定食。 まぐろは長女のふるさと納税返礼品。 和歌山県串本町より届きました。 さっそく中トロと大トロで😊 🌱献立 ＊まぐろの漬け丼 ＊野菜の天ぷら ＊ほうれん草の梅じゃこ和え ＊白菜のお漬けもの ＊黒大豆枝豆🫛 ＊お味噌汁（豆腐、わかめ） まぐろは解凍すると赤く発色。 漬け汁はレシピブログさんのモニター商品、日の出の純米本みりんを使いました。旨み、甘み、ツヤが出ます。 漬け時間は辛くならないように短め。 美味しい漬け丼の完成です╰(*´︶`*)╯♡ 天ぷらはかぼちゃ、なす、さつまいも。 お漬物は農協の浅漬けの素で。 シャキシャキ食べやすいです。 そして 黒大豆枝豆！ 農家さんの畑で収穫させてもらったものです。 この時期しか食べれない貴重なお豆でみんな大好き💕 たくさんなので半分は冷凍中➰ 毎日お豆生活 (^^)