茄子の豚バラ巻き

なおみ

材料（2人分）

茄子

1本
豚バラスライス

150g
塩こしょう

少々
薄力粉

大さじ1
酒

小さじ1
★しょうゆ

大さじ1
★砂糖

小さじ1
★ニンニクチューブ

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】茄子を縦に8等分し、豚バラを巻きます。
【2】 1に塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
【3】熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして焼き、ときどき転がして、全体に焼き目をつけます。
【4】酒を入れて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにします。
【5】火が通ったら、★を入れて全体に絡ませて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ茄子があったので

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード