材料(2個~4個分)
卵 2個〜4個
お湯 2㍑
酢 100cc
意外と簡単に出来ます♡ぜひ、作って見て下さい!
作り方
[1] 鍋にお湯を沸かします。卵の高さの1.5倍かぶる位が、目安です!
[2] 沸騰したら、酢を加え、軽くひと混ぜしたら、鍋底から、少しぽこぽこと泡が沸き上がってくるのを確認します。
[3] 確認したら、静かに卵を割り入れ、そのままの湯加減で、だいたい3分ほどで火を止め、氷水に取り、完成です!
■コツ・ポイント
卵を、入れる時に少し気をつけてあげれば大丈夫かなと思います。あとは、弱い湯加減を保つことです!
■このレシピの生い立ち
温泉卵より、簡単かなと思って…!