さばの味噌煮☆

材料(4人分) サバ 4切 ☆水 100cc ☆酒 50cc ☆みりん 大さじ3 ☆砂糖 大さじ2 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆みそ 大さじ3 ☆しょうが(千切り) 1かけ 白ネギ 1本
煮汁の材料全部いれてから、煮るだけの簡単味噌煮(*^^)v 作り方 [1] ☆の調味料を鍋に入れ煮立たせる [2] サバを重ならないようにいれる [3] クッキングペーパーで蓋をして、弱めの中火にして10分煮る [4] 空いた所に白ネギを入れさらに煮てネギがしんなりしたら火を止め、そのまま味を含ませて完成♪ ■コツ・ポイント 味噌も最初から一緒に煮るので、強火にすると焦げやすくなります。 ■このレシピの生い立ち 秋サバのおいしい季節!