アボカドとトマトのクリーミーサラダ(〃∇〃)

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 週末に購入して追熟させていたアボカドが、ちょうど食べ頃になったので、 今晩は、アボカドとトマトの クリーミーサラダ(〃∇〃)を作りました。 おすすめポイント 簡単調理 アボカドとトマト、きゅうりをコロコロに切って、 ドレッシングと和えるだけ 味のバランスがイイ ジューシーなトマトの甘味と酸味、 アボカドのクリーミーさ、 マヨネーズのコク、わさびの爽やかな辛味、 具材とドレッシングの相性がバッチリです。 わさびマヨドレッシングの比率は、 マヨネーズ:2めんつゆ:1わさび:適量 少ない材料でとってもおいしいのでおすすめです 彩りがイイ トマトの赤、アボカドときゅうりの緑、 食卓に彩りを添えてくれます。 それではレシピです アボカドとトマトの クリーミーサラダ(〃∇〃) <材料3〜4人分> アボカド…1個(180g) トマト…中2個(300g) きゅうり…1/2本(70g) 大葉…8枚くらい (わさびマヨドレッシング) ★マヨネーズ…大さじ2 ★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ★わさびチューブ…4cmくらい ※わさびの分量はお好みで調節してください。 <作り方> ①アボカド、トマト、きゅうりは食べやすい大きさの角切りにします。 大葉は4枚は千切りしして、残り4枚は飾り用にしても! おすすめなアボカドの角切りの仕方をご紹介します アボカドの角切りは、皮をつけたまま、格子に包丁を入れ、スプーンでくり抜くと、 アボカドはきれいな形のままで、まな板も汚れません ②ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせます。 → ③1を入れ、アボカドを潰さないように、大きく混ぜ合わせます。 → 盛り付けました!こんな感じ〜 お好みで水菜や大葉を敷いた器に盛り付けても それでは、いっただきま~す 長女「アボカドが、とろ〜っとしておいしい〜 この味メッチャ好き〜」 次女「コロコロしててかわいいね〜 好きな物ばっかり〜たくさん食べるよ〜」 夫「アボカドとマヨネーズで、クリーミ〜だね」 私「これ大好き〜クリーミーでもさっぱりでおいしい〜 止まんな〜い」 トマトときゅうりがおいしくなる、これからの時期にぴったりです。 ドレッシングは、マヨネーズとめんつゆ、わさびだけで、 とってもお手軽でおいしいです みなさんもぜひ作ってみてくださいね ※きゅうりとトマトから水分が出るので、作り置き向きではありません 今晩は、 アボカドとトマトのクリーミーサラダ 塩サバきゅうりのアチャラ漬け 納豆オムレツ とうもろこし もち麦雑穀ごはん キャベツとわかめのお味噌汁を食べました。 おいしくごちそうさまでした アボカドの栄養価と効果・効能をまとめました。 こちらは以前記事を投稿していますので、 読んだよ〜って方は飛ばしてくださいね。 今日の注目食材 〜アボカドの栄養価と効果・効能〜 アボカドは「世界一栄養価の高い果物」として.ギネスにも認定されています。 果肉の20%が脂肪分ということで、「森のバター」とも呼ばれています。 アボカドに含まれる「不飽和脂肪酸」という脂質は、皮下脂肪にはならず、 血液をサラサラにしてくれます。 ビタミンEをはじめ、各種のビタミン、鉄、ミネラルなど、 美容にいい栄養素をたくさん含んでいます。 美肌、アンチエイジング効果があり、「食べる美容液」とも呼ばれています。 ビタミンEは肌荒れの改善や、肌をツルツルにしてくれるだけではなく、 抗酸化作用によって、血管の血流を改善させ、細胞の新陳代謝を促します。 そのため、若々しい肌を長く維持できます 体内の活性酸素の働きを抑えて、肌に潤いを与えてくれます ダイエット・便秘解消効果 高栄養・低糖質のアボカドは、糖質制限のダイエットメニューによく使われます。 ビタミンだけではなく、タンパク質も豊富です。 食物繊維も豊富なので、満腹感が得られやすく、 腸を活性化させて便秘を解消してくれます ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中