はじめてのお節は外国人でも作れる田作り♪

材料(一回分) ごまめ(煮干しでも可) 30g アーモンド 30g 砂糖 大匙1.5 みりん 大匙2 お酒 大匙2 醤油 大匙1 炒りゴマ 小匙1
手作りならではの美味味わいがたまらない♪アーモンドが香ばしく、おやつや酒のつまみにもおすすめです。 作り方 [1] アモンドは縦てに4,5切れになるように切りしらすと一緒に焼く6~8分位180℃オーブンでローストします。 [2] オーブンから取り出したらゴマもふりかけて冷めるまで待ちます。 [3] 残りの材料をフライパンに入れて煮立たせます。 [4] 3に2を加えて混ぜ合わせ火を止め出来上がりです。 ■コツ・ポイント ごまめや煮干しなど、どれを使っても大丈夫です。たまに普通のしらすより大きくて歯ごたえのあるしらすを使って作る時もありあます。 ■このレシピの生い立ち お正月に調べたある方のレシピを参考にながら田作りの材料を準備。クルミが痛んでたので仕方なくアモンドを利用、薪ストーブの熱を利用して田作り、いつもは全く食べない夫と子供に大人気でした。それから何度か作ってます。