おうちにある材料でできる!バターチキンカレー

材料(2人分) ★鳥もも肉 1枚 ★ヨーグルト 100g ★ニンニクチューブ 2cm ★生姜チューブ 2cm ★カレー粉 大さじ2・1/2 ★塩 小さじ1/2 玉ねぎ 1/2個 バター 大さじ1 ☆鶏ガラスープ 小さじ2 ☆トマト缶 1缶 ☆水 50cc 牛乳 50cc 生クリーム お好みで 塩こしょう 少々
作り方 【1】 鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、★の材料全てを合わせてもみ込み、2〜30分おく。 【2】 玉ねぎは薄くスライスする。 【3】 熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。1を調味液ごと、☆を加えて蓋をし弱火で20分煮込む。 【4】 牛乳を加え、10分弱火で煮込む。 【5】 塩こしょうで味を整え、皿に盛ったら生クリームをお好みでかけて出来上がり。ご飯でもナンでも美味しいです。 きっかけ おうちで作りやすいレシピにしたくて。 おいしくなるコツ 玉ねぎをじっくり炒めると美味しいです。