材料(2人分)
★鳥もも肉 1枚
★ヨーグルト 100g
★ニンニクチューブ 2cm
★生姜チューブ 2cm
★カレー粉 大さじ2・1/2
★塩 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
バター 大さじ1
☆鶏ガラスープ 小さじ2
☆トマト缶 1缶
☆水 50cc
牛乳 50cc
生クリーム お好みで
塩こしょう 少々
作り方
【1】 鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、★の材料全てを合わせてもみ込み、2〜30分おく。
【2】 玉ねぎは薄くスライスする。
【3】 熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。1を調味液ごと、☆を加えて蓋をし弱火で20分煮込む。
【4】 牛乳を加え、10分弱火で煮込む。
【5】 塩こしょうで味を整え、皿に盛ったら生クリームをお好みでかけて出来上がり。ご飯でもナンでも美味しいです。
きっかけ
おうちで作りやすいレシピにしたくて。
おいしくなるコツ
玉ねぎをじっくり炒めると美味しいです。