しっとりふんわり焼き上げて♪おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 144kcal
・たんぱく質 7.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・卵 4個
[A]水 大さじ3
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
[A]砂糖 大さじ2・1/3
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
（1）Ａはよく混ぜ合わせておく。よく溶きほぐした卵を少しずつ混ぜ合わせる。
（2）卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
（3）再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１）の卵液を流し入れ、巻いた（２）の卵を持ち上げて卵液を流し入れる。
（4）同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。
（5）焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
