焼肉のタレで♪鶏むね肉のスタミナ炒め

鶏むね肉を、すりおろしたニンニクと生姜を加えた焼肉のタレで炒めました。漬け込み不要で、ご飯が進みます。 作り方 [1] タレを作る、焼肉のタレに、すりおろしたニンニクとすりおろした生姜を加え、混ぜ合わせておく。 [2] 鶏肉の皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。 [3] ２に片栗粉をまぶしておく。 [4] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら２を入れ、炒める。 [5] 鶏肉に完全に火が通ったら１を加え、全体に絡まるように炒める。 ■コツ・ポイント 鶏肉に完全に火が通ってから、タレを加えて下さい。 ■このレシピの生い立ち 鶏むね肉でスタミナがつくレシピを作りたいと思い、考えました。