材料 （二人分）
鶏むね肉
1枚
塩
小さじ1/4
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ1
ニンニク（すりおろし）
1かけ分
生姜(すりおろし)
1かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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タレを作る、焼肉のタレに、すりおろしたニンニクとすりおろした生姜を加え、混ぜ合わせておく。
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鶏肉の皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。
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2に片栗粉をまぶしておく。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2を入れ、炒める。
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鶏肉に完全に火が通ったら1を加え、全体に絡まるように炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
鶏肉に完全に火が通ってから、タレを加えて下さい。
■このレシピの生い立ち
鶏むね肉でスタミナがつくレシピを作りたいと思い、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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