イタリアンなチーズとバジルの卵焼き

Name: イタリアンなチーズとバジルの卵焼き
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト缶(ホールでもカットでも◎) 1缶; にんにく 1かけ; コンソメ 3g; 塩 小さじ1/3; 卵 3個; 〈A〉牛乳 大さじ1; 〈A〉塩 小さじ1/3; バジル(イタリアンバジル・スウィートバジルなど) 3枚; チーズ null; 〈お好みで〉粉チーズ null; 〈お好みで〉ペッパー null; 〈お好みで〉バジル(仕上げ用) null

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おうちごはん🌿 《#オリジナルレシピ》 -卵焼きアレンジ- 【イタリアンなチーズとバジルの卵焼き】 ◆作り方はストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳 今回は、チーズとバジルを包んだイタリアンな卵焼きを作りました✨💘 トロッとしたチーズとバジルの香りが堪らないひと品を、手作りのトマトソースで頂きました😆💕 トマトソースは、もう少し時間をかけて煮詰めれば良かったかなと少し反省😅(お腹が空いておりました💦) ですが！ふわふわ卵と相性抜群だったので、大満足です😆💘

材料

トマト缶(ホールでもカットでも◎)

1缶
にんにく

1かけ
コンソメ

3g
塩

小さじ1/3
卵

3個
〈A〉牛乳

大さじ1
〈A〉塩

小さじ1/3
バジル(イタリアンバジル・スウィートバジルなど)

3枚
チーズ
〈お好みで〉粉チーズ
〈お好みで〉ペッパー
〈お好みで〉バジル(仕上げ用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを引いた鍋に入れて熱する。
にんにくの香りが立ってきたら、トマト缶を入れる。(ホール缶を使用する場合は細かく潰す)
❷が煮立ったら、コンソメ・塩を入れて弱火にし、30〜40分蓋をせずに煮詰める。
❸の水分がなくなり、十分煮詰まったらトマトソースの完成。
卵を割り、〈A〉を入れてよく混ぜる。
オイルをひいた卵焼き用フライパンに、❺を1/3程を流し入れる。
❻に、バジルとチーズをのせ、卵巻いていく。
卵焼きと同じ要領で、残りの卵を流し入れて巻いていく。
卵焼きが完成したら、端を切り落とし、半分にカットする。
お皿にトマトソースを敷き、その上に卵焼きをのせて、お好みで粉チーズ・ペッパー・バジルをトッピングし、完成！

投稿者からのコメント

----------- 【コツ・ポイント】 ◆トマトソースは、今回の分量ですとかなり余ると思います。次回トマトソースを使った別のレシピもご紹介しますので、是非そちらも参考にしてみて下さい❗️ ◆バジルは、今回はイタリアンバジルを使用しました。肉厚で香りも強く、オススメです！ ◆卵焼きをする際は終息中火でOK🙆‍♀️ 気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳

#オリジナルレシピ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

イタリアンなチーズとバジルの卵焼き

材料

手順

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