·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『たっぷり野菜と豚のスープ』でした😊
疲労回復などに役立つビタミンB1を多く含む豚肉、豆腐、ニラ・もやし・キャベツなどの野菜をどっさり使用した食べ応え満点のもつ鍋風のスープです😊ㅤㅤㅤㅤ
〜『たっぷり野菜と豚のスープ』レシピ〜
〈材料〉（大盛り２人分）
豚バラ 80g
ごま油 適量
もやし 40g
にら 80g
豆腐 80g
キャベツ 110g
しめじ 20g
水 400g
★しょうゆ 大さじ1.5
★みりん 大さじ1.5
★本つゆ 小さじ0.5
★酒 大さじ1
★鶏がらスープ 小さじ1.5
塩 少々
＊ニンニクチューブ少々
＊しょうがチューブ少々
＊鷹の爪 1/2本
飾り 白ゴマ
＜作り方＞
①豚バラは一口大、キャベツはざく切り、ニラは4センチに切る、豆腐は一口大、もやしは洗う、しめじは石づきをおとす。
②鍋にごま油を入れ、＊を入れ豚肉を炒める。
③水を加えしめじ、キャベツ、ニラ、もやしを入れ沸かす。
④★を入れ、豆腐を入れる。塩で味を整える。
⑤白ゴマを飾る。
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