食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
我が家のたけのこ炊き込みご飯!

我が家のたけのこ炊き込みご飯!

フォロー
いいね:2
毎年この季節になると、掘りたてのたけのこを沢山頂きます。恒例の筍ご飯を作りました。めんつゆで味付け失敗なし。

材料

  • お米
    2合
  • たけのこ
    2分の1本
  • しめじ
    半分
  • 舞茸
    半分
  • 人参
    4分の1
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ5
  • お酒
    大さじ2
  • ほんだし(顆粒)
    小さじ1
  • しょうが(チューブ)
    小さじ1
  • 小さじ半分

手順

  • 筍などの具財は食べやすい大きさにカットしておきます。
  • 炊飯器に磨いたお米を入れ、めんつゆ、お酒を入れお水を2合にあわせて入れます。
  • 筍などの具財を入れ、あとの調味料、ほんだし、塩、生姜を入れ普通に炊き込みます。
  • 炊き上がったらよくかき混ぜてお召し上がり下さい。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント めんつゆで失敗なしの味付け、生姜をいれるのがポイントです。今回はしめじなどが余っていたので一緒に炊き込みましたが、筍のみでもOKです。 ■このレシピの生い立ち この季節になるとたくさんの筍を頂きます。今年もたくさん頂いたので迷わず炊き込みご飯にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画