ポークチャップ

ソテーした豚肉・玉ねぎにケチャップなどを加えて、パパッと完成☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 361kcal ・たんぱく質 32.6g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 47g ■材料(2人分) ・豚ロースとんかつ用肉 2枚 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・玉ねぎ 1/2個 [A]水 1/4カップ [A]トマトケチャップ 大さじ2 [A]ウスターソース 大さじ2 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ・トマト・くし形切り 適量 ・ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
■つくり方 (1)豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎをサッと炒めて端に寄せる。(1)の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで1~2分ほど焼く。 (3)混ぜ合わせたAを加えて3分ほど煮る。 (4)皿に盛り、トマト、ブロッコリーを添える。