ソテーした豚肉・玉ねぎにケチャップなどを加えて、パパッと完成☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 361kcal
・たんぱく質 32.6g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 47g
■材料(2人分)
・豚ロースとんかつ用肉 2枚
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・玉ねぎ 1/2個
[A]水 1/4カップ
[A]トマトケチャップ 大さじ2
[A]ウスターソース 大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・トマト・くし形切り 適量
・ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
■つくり方
(1)豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎをサッと炒めて端に寄せる。(1)の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで1~2分ほど焼く。
(3)混ぜ合わせたAを加えて3分ほど煮る。
(4)皿に盛り、トマト、ブロッコリーを添える。