もちもち白玉～チョコチップ・リングパン❤

白玉粉入りのもっちり生地に、チョコチップをたっぷり入れて～白パン風に焼き上げました♪ 作り方 [1] チョコは使う寸前まで冷やして型には油脂orペーパーを引いておく。いつも型出し失敗の為、中途半端に紙引いてます＾＾； [2] ※チョコは捏ね終わり1、2分前、もしくは捏ね後に１度、ＨＢから取り出し手で混ぜてから、また丸めてＨＢに戻すと溶け難いと思います。 [3] 生地が出来たら、8等分してベンチタイム15分☆ [4] ベンチ後、綺麗に丸め直し、型に入れ二次発酵☆ [5] 茶漉しで強力粉を降り(分量外)、180度のオーブンの下段で途中10分焼いた時点でアルミを被せトータル20分焼成☆ [6] 焼き上がったら、型ごと20センチ程上から落とし蒸気抜き☆ 粗熱が取れたら型から外して完成♬♩♫♪ [7] ちぎるとフワフワ～もっちり生地にチョコチップが美味しい(ﾉ∀｀*ヽ) 型に入れず丸めて焼けば～もちもち丸パンに♬♩♫♪ ■コツ・ポイント 白玉粉は普通の粒の粉でokですが～この時期水が冷たいのでぬるま湯で仕込んだ方が良いかも♪少しベタつく生地なので形成は打ち粉をして下さい。 オーブン下段がない場合は予熱180→160度に温度を下げ時間は、様子を見ながら加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち キッチンの片隅に見つけた白玉粉の消費＆大袋で買ったチョコチップで美味しい菓子パンが作りたくて(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)(✿ฺ-ω-)(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)(✿ฺ-ω-)ｩﾝｩﾝ♫※チョコが溶ける！との声に、２の工程追記しました。お試し下さい＾＾