にんにくの風味とタコと枝豆の食感がクセになる最高おつまみ
材料 （2人分）
枝豆
2袋（さやつきで800g程度）
タコ
80g
オリーブオイル
100ml
にんにく
1〜2片
輪切り鷹の爪
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
沸騰したたっぷりのお湯に塩（水1リットルに対して塩大さじ1程度）を入れ、枝豆を2〜3分を目安に固めに茹でる。
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茹でたら流水で冷やし、さやから豆を外しておく。
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タコは生食用のものであれば下茹では不要だが、それ以外であれば食べやすい大きさに切って軽く茹でておく。
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スキレットにオリーブオイルを入れ、にんにくと輪切り鷹の爪を入れて香りが出るまで軽く弱火にかける。
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枝豆とタコを投入し、さらに2〜3分火にかける。火を止め、塩とブラックペッパーで味付けしたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】ただの枝豆の塩ゆでに飽きたら、ぜひ試してほしいレシピ！途中でレモンやライムを絞って食べると、味変になって面白いですよ！ビールが止まらない最高おつまみです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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