＼おすすめ！／
12/12は明太子の日🙌
炊き立てご飯に乗せるだけで絶品な「明太子」。
そのまま食べるのも美味しいけれど、
今回は洋風アレンジに🍳
ピリッと辛い明太子に
れんこんのシャキシャキ食感ととろけたネギが
よくあってうまうま🤤✨
バケットを添えてぜひお試しあれ！
おつまみにもぴったりですよ🍷
材料
辛子明太子
2腹
れんこん
100g
長ネギ
1／2本
ニンニク
1片
アンチョビペースト
小さじ1／2
オリーブオイル
適量
塩こしょう
少々
パセリ
適量
手順
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れんこんは5mm幅ほどの半月切り、長ネギは1cm幅の斜め薄切りにします。
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ニンニクはみじん切りにします。
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辛子明太子は3等分に切ります。
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スキレットにアンチョビペースト、オリーブオイル、2を入れ中火にかけます。香りがたったら1、3をいれ更に加熱します。
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れんこんに火が通ったら火からおろし、パセリを散らして完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
