今日のパン Pain au lait Petite baguette

こんばんは～♪Painaulait＊PetitebaguettePainaulaitパンオレlaitレとはフランス語で牛乳の意味牛乳のパンです♪本来はトゲトゲ（パンピコ・とげパン）のカットが主流ですが先日のパン屋さんのデザインで葉っぱのクープお味はミルクハースです(°∀°)b●2個分●強力粉（イーグル）200gドライイースト3g卵黄10g砂糖20g練乳10g塩3g牛乳115ml発酵バター30gクッペ成形→❤️ミルクの甘いパン美味しい～～♪(≧▽≦)リッチバターロールの配合に似ているので私好みです♪♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪またまた想像が膨らむ～～♪萌え～～♡パンブリエみたい(*^.^*)Petitebaguette加水80(´＿｀｡)もう少し膜がある気泡があったらなぁ。残念な目詰まり感。粉の種類を間違えてオートリーズ。一本クープじゃないのよ…((ﾟmﾟ;)ハンパなく帯切れした～～3本が…。(;°皿°)／－ーー1本に！夜中2時仕込んだ水種間違えて強力粉オンリーに(^▽^;)思い立ったら夜中でも仕込む。アホなんですよ。(＝◇＝;)マリンちゃんのクープが開く方法冷凍15分やってみました♪開きすぎなくらい開きましたクープ（笑）加水80ともなるとクープも開きにくいので(°∀°)bこんな時は1本クープにすれば良かったんですな～～(^▽^;)レシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いします(^_-)☆励みになります♡レシピブログに参加中♪クープナイフでスパッとあーっ気持ち良い～～♪(≧▽≦)パンオレ魅惑的なパンだわどんどん私をふっくらさせちゃう。ホレ(ﾉ´▽｀)ﾉ⌒(脂）読んでいただきありがとうございました♡