レンジで簡単！！カレー風味のピーマン春雨
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(スワイプして下さい🙇♀️)
レンジで簡単✨
ピーマンたっぷり入りますが、カレー風味で苦手なお子様も食べやすいかもしれません☺️❤️
片栗粉を少し加えているので、ひき肉がしっとり仕上がりますよ👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚ひき肉:230g
ピーマン:6個(正味180g)
玉ねぎ:1/2個(正味100g)
緑豆春雨:80g
(A)カレー粉・オイスターソース・片栗粉:各小さじ2
(A)砂糖・鶏ガラスープの素・めんつゆ(3倍濃縮):各大さじ1
ごま:お好みで
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【下準備】ピーマン→細切りにする。
玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
【1】耐熱容器に豚ひき肉と【A】を入れて混ぜてから、玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜてから、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分半加熱。
【2】レンジにかけている間に、春雨を熱湯に2分浸しザルにあげ、キッチンバサミで食べやすく切る。(水にさらしません)
【3】１が加熱終わったら取り出し、ひき肉をほぐすようにして全体を混ぜてから再度ラップをかけて1分半加熱する。
【4】３に２の春雨を加えて和えたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
春雨は水にさらしません😊
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1.5になります💁♀️
☆めんつゆ４倍濃縮の場合は小さじ2と水を小さじ1加えて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395747
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