精進カレー?( ̄人 ̄*)? レシピ・作り方

材料(1人分) 雑穀米 150gくらい ☆米 2合 ☆雑穀米 大匙2 ☆水 2合の目盛まで カレー 2レードル分くらい ★お好みの肉(豚/牛/鶏) 250g ★人参 1/2本 ★じゃが芋 2個 ★玉葱 1個 ★固形コンソメ 2個 ★カレールー 1箱 ★水 4カップくらい ★醤油 少々 擦り胡麻 小匙1~2
作り方 [1] 米を普通に研いで雑穀米も加え、2合の目盛まで水を注ぎます。炊飯器のスイッチを入れます。 [2] カレーはお好みのもの何でもOKです(^^ゞ熱した鍋に油を注ぎ適当な大きさにカットした肉や野菜を炒めます。水とコンソメを加え材料が煮えるまで中弱火で15分ほど煮込みます。 [3] 野菜が煮えたら一旦火を止め、細かく割ったカレールーを加えます。再び火をつけて弱火で好みのとろみ加減になるまで5~10分煮込みます。仕上げに醤油/ソースを少々垂らすとコクが出ます。 [4] ご飯を器によそい、カレーをかけます。擦り胡麻をふりかけます。 きっかけ ある材料で作りました。