材料(1人分)
ズッキーニ 1本
大葉(ねぎでも) 2枚
すりごま(ごま油でも) 小さじ1(少々)
■スープ
無水調理した脂肪燃焼スープ おたま2杯分
水 200〜300cc
鶏がらスープの素 大さじ1
脂肪燃焼スープ をアレンジ!トマトラーメン風ベジヌードルです。
作り方
[1] ズッキーニはベジヌードルカッターでヌードル状にして氷水でシャキッとさせる。生が苦手な場合はサッと茹でる。
[2] ベジタブルスライサーはクイジナートの電動のものを使っていますがプラスチックの手動のものもあります。
[3] お鍋に無水調理した脂肪燃焼スープをおたま2杯分入れる。
[4] 水200〜300ccと鶏がらスープの素を加えて沸騰させたら火を止める。
[5] 器にズッキーニヌードルを入れて熱々のスープを上からかける。
[6] すりごま(ごま油少々でも)、大葉(ねぎでも◎)を上からトッピングする。
■コツ・ポイント
ズッキーニは生のまま熱々のスープをかけるとしんなりします。生で食べられる野菜ですが生が苦手な方はサッと塩茹でしてください。
■このレシピの生い立ち
脂肪燃焼スープダイエットの野菜を食べる日用のアレンジレシピです。
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痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方の材料はこちら
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材料(4〜5食分)
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 大 3個
セロリ 太いもの 1本
ピーマン 1個
トマトホール缶 1缶
コンソメキューブ 1個
■お好みで
ローリエ 1枚
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痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方のレシピはこちら
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[1] セロリは葉の部分を切り落とし葉と茎に分ける。
[2] セロリの茎、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
[3] 大きいお鍋にトマトホール缶、コンソメキューブ、お好みでローリエ→玉ねぎ→セロリの茎→ピーマン→キャベツの順番で入れる。
[4] 一番上にセロリの葉を置いて中火にかける。
[5] 沸騰したら蓋をしてしばらく中火で煮て中に蒸気をこもらせて野菜を温める。5分くらいです。
[6] 蓋をしたまま弱火にして30〜40分じっくり煮込む。途中で一度上下を返すようにして混ぜる。
[7] 出来上がったらローリエとセロリの葉を取り出す。私はセロリの葉も食べるのでそのまま入れています。これで4〜5食分です。
[8] 通常はひたひたの水を加えてから中火で15分ほど煮て塩胡椒で味を整えます。食べる時にアレンジしやすいようにこの調理法に!
[9] 水を加えて塩胡椒や柚子胡椒、カレーパウダーで味付けしたり無脂肪ミルクを加えてポタージュにしたりアレンジ色々です。