ご飯
茶碗二杯分
明太子
1腹
卵
1個
長ネギ(白)
7cm
小ねぎ(なくても可)
1本
サラダ油
小2
手順
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長ネギはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。ご飯は温めておく。
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油をしいたフライパンで長ねぎを炒める。香りが立ってきたらご飯、明太子をいれてほぐしながら炒める。
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明太子に火が通ったらご飯をフライパンの片側に寄せる。空いたスペースに卵を入れ、木べらで大きく回しながら加熱する。
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卵が半熟になったら火を止めてご飯と混ぜ合わせる。
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皿に盛り、小ねぎを飾って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
明太子をいただいたので、素材の味を活かしたチャーハンを作りました♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
