お手軽♡すぐできる明太子チャーハン レシピ・作り方

材料(2人分) ご飯 茶碗二杯分 明太子 1腹 卵 1個 長ネギ(白) 7cm 小ねぎ(なくても可) 1本 サラダ油 小2
作り方 [1] 長ネギはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。ご飯は温めておく。 [2] 油をしいたフライパンで長ねぎを炒める。香りが立ってきたらご飯、明太子をいれてほぐしながら炒める。 [3] 明太子に火が通ったらご飯をフライパンの片側に寄せる。空いたスペースに卵を入れ、木べらで大きく回しながら加熱する。 [4] 卵が半熟になったら火を止めてご飯と混ぜ合わせる。 [5] 皿に盛り、小ねぎを飾って完成! きっかけ 明太子をいただいたので、素材の味を活かしたチャーハンを作りました♩