今朝はくもり空、時々強い日差し。
日中は暑くなりそうです。
コロッケを作ったところだったんですが・・・
牛カツを作りました。
切り落とし肉でリーズナブル！
形よくまるめて衣をつけて揚げます。
牛肉なので表面がきつね色になったらできあがり。
薄いお肉で火の通りが早く、それにとってもやわらかいです＾＾
おろしぽん酢でさっぱりいただきました。
衣サクサク、中ジューシー。
わさび醤油でも美味しそう。
醤油と粒マスタードを混ぜたソースで食べたとき。
『ひらひら、牛カツ。チョコフィナンシェ（フーディストノート）。』雨がよく降ってます。天気予報を見ると、しばらく雨が続きそう。あさっては大雨になるらしいです。牛切り落とし肉でカツを作りました。お肉に小麦粉をまぶしながら…ameblo.jp
副菜は
作り慣れたものを３品。
staubで、とろとろなすの煮物。
小松菜と油揚げのさっと煮。
煮汁をすった油揚げとちょっと苦みのある小松菜が美味しい。
と、キャベツのコールスロー。
お味噌汁はエノキと大根と長ねぎ。
明日は久しぶりにパン教室。
そのため次女とみーちゃんが泊まりに来ます。
どんなパンを習うかは行ってからのお楽しみ＾＾
切り戻したペチュニア（カフナバイオレット）が
また、もりもりに咲いてくれました。
嬉しい。
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