カレーが大好きです！
スパイスの香りがすると、なんだか食欲が湧いてくる気がしませんか?!（わたしだけかな??）
今回は骨取り塩サバを使って
カレー風味の竜田揚げにしました。
すりおろしにんにく＆カレー粉のおかげで、魚臭さも無くなります。
ぱせりと玉ねぎを、レモン果汁とオリーブオイルで和えたタレをかけて♪
さっぱり食べられますよ(*^^*)
※3枚目の手順③に誤字が😱😱
誤）大梅⇛正）多目
です!!失礼しました💦
材料 （4人分）
塩サバ（骨取り）
4尾
玉ねぎ
1/4個
A 醤油
大さじ1.5
A カレー粉
小さじ1
A みりん
小さじ1/2
A にんにく（すりおろし）
小さじ1
Bパセリ（みじん切り）
2本
片栗粉
適量
B レモン果汁
大さじ1
B オリーブオイル
大さじ1
B 塩
小さじ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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（下準備）
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・玉ねぎは極薄切りにする。
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・パセリはみじん切りにする。
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①パセリだれの材料B、薄切りにした玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
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②塩サバ（骨取り）は食べやすい大きさに切る。
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③切ったサバを下味Aにつけ、全体に調味料がいきわたるようにざっと混ぜる。
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※長時間つけておく必要はありません。
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④下味をつけたサバをパッド等に移して、片栗粉をまぶす。
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⑤多めの油を入れたフライパンでサバを揚げ焼きにしていく。
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カリっと香ばしく揚がったら油を切る。
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⑥油を切ったサバを器に盛り、1.のパセリだれをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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