思い立ったらすぐ!簡単すぎて10分でできる!嫌いな野菜ジュースを買ってまで作る様になりました!お試しあれ~♪
挽き肉
200g
にんじん
2/1本
玉ねぎ
1個
野菜ジュース
1本(200ml)
水
100ml
カレールー(甘口)
2~3個
手順
- にんじん、タマネギはみじん切りにします。フードプロセッサーだともっと時短!
- フライパンで挽き肉、みじん切りにしたにんじん、たまねぎを炒めます。(今回はピーマンin)
- 挽き肉の色が変わってきたら野菜ジュース、水をいれ強火で煮込みます。1日分の野菜ジュースを使用しました。
- 火を止めてルーを入れます。最初は2個、足りないようなら1個追加してください。
- 火をつけて弱火で3分ほど煮込んで出来上がりっ♪お好みで卵をのせてどうぞ☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
追加でピーマン、セロリなどお好みの野菜をいれても美味しくできますよ☆トマトジュースでもおいしい。
■このレシピの生い立ち
野菜ジュースが嫌いなのに某コンビニのクジで当たってしまった為…捨てるのは勿体無いので
※みやすさのために書式を一部改変しています。