レシピあり🙆♀️
.
【クリームソースパイ】
.
今回は冷凍パイシートを使ったレシピです✨🌿
.
玉ねぎとベーコンを入れたクリームソースを作り、パイシートで包んでみました💕
とろっとした濃厚なソースがサクサクのパイと非常に相性抜群❣️
しかし、焼きたては中身が熱々なので火傷に注意です⚠️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
------------------------
【材料】(2人前・調理時間:30〜40分)
・にんにく 1片
・玉ねぎ 1/2玉
・スライスベーコン 50g
・冷凍パイシート 1枚(150g)
・卵黄 1個分
・塩胡椒 小1/4
・小麦粉 大1
〈A〉牛乳 100ml
〈A〉コンソメ 小1/2
【作り方】
①ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは細切りにする。
②フライパンにオリーブオイル(大1)を引き、ニンニクを入れて中弱火〜中火で熱する。
③香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
④玉ねぎがしんなりしたらベーコンを入れて炒める。
⑤ベーコンに火が通ったら、塩胡椒・小麦粉を入れて炒める。
⑥粉っぽさが無くなったら〈A〉を入れ、弱火〜中弱火でとろみがつくまで混ぜながら火を入れる。とろみがついたら火からおろし、荒熱を取る。
→適宜塩で味を整える。
⑦解凍した冷凍パイシートを対角線に沿ってカットする。
→適宜打ち粉をする。
⑧綿棒で少し伸ばしたら、❻の半量をのせ、もう一枚のパイシートを重ねて縁をフォークで押さえる。同様にもう1組つくる。
⑨表面に卵黄を塗り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて200℃のオーブンで20分焼く。
⑩こんがりと焼き色がついたら、完成！お好みでパセリやペッパーをかける。
→中身がとても熱いので、火傷に注意！
.
.
