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クリームソースパイ

sugar.

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レシピあり🙆‍♀️ 今回は冷凍パイシートを使ったレシピです✨🌿 玉ねぎとベーコンを入れたクリームソースを作り、パイシートで包んでみました💕 とろっとした濃厚なソースがサクサクのパイと非常に相性抜群❣️ しかし、焼きたては中身が熱々なので火傷に注意です⚠️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料

(2人前)

にんにく

1片
玉ねぎ

1/2玉
スライスベーコン

50g
冷凍パイシート

1枚(150g)
卵黄

1個分
塩胡椒

小1/4
小麦粉

大1
〈A〉牛乳

100ml
〈A〉コンソメ

小1/2

手順

所要時間：30〜40分

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは細切りにする。
フライパンにオリーブオイル(大1)を引き、ニンニクを入れて中弱火〜中火で熱する。
香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたらベーコンを入れて炒める。
ベーコンに火が通ったら、塩胡椒・小麦粉を入れて炒める。
粉っぽさが無くなったら〈A〉を入れ、弱火〜中弱火でとろみがつくまで混ぜながら火を入れる。とろみがついたら火からおろし、荒熱を取る。→適宜塩で味を整える。
解凍した冷凍パイシートを対角線に沿ってカットする。→適宜打ち粉をする。
綿棒で少し伸ばしたら、❻の半量をのせ、もう一枚のパイシートを重ねて縁をフォークで押さえる。同様にもう1組つくる。
表面に卵黄を塗り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて200℃のオーブンで20分焼く。
こんがりと焼き色がついたら、完成！お好みでパセリやペッパーをかける。→中身がとても熱いので、火傷に注意！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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