和食の定番白和え。
ちょこっとマヨネーズを入れる事で
コクとまろやかさが加わって
美味しくなりますよ☺︎
材料 （2人分）
小松菜
100g
人参
20~30g
絹豆腐
75g
⚫︎すりゴマ
大さじ1
⚫︎マヨネーズ
小さじ1/2
⚫︎砂糖
小さじ1/2
⚫︎醤油
小さじ1.5
炒りごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 小松菜は4~5cmの長さに切る
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人参は千切りにする
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豆腐はキッチンペーパーなどを使い水気を切る
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② 耐熱容器に小松菜/人参を入れ
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ふんわりラップをして
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レンジ600w 2分半〜3分加熱。
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粗熱が取れたらしっかり絞る。
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③ ボウルに水切りした豆腐と⚫︎を入れ
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混ぜ和え衣を作る。
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②の野菜を加えて混ぜ合わせる。
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④ 器に盛り炒りごまをふる。
投稿者からのコメント
𓍼 豆腐と野菜はしっかり
水気を切るのがポイントです。
𓍼 木綿豆腐でも⚪︎。
𓍼 小松菜はほうれん草でも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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