レンジでさば大根

さば水煮缶や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 302kcal ・たんぱく質 28.6g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 100g ■材料(3人分) ・さば水煮缶・身のみ 2缶(380g) ・大根 1/3本(300g) [A]しょうゆ 大さじ3 [A]酒 大さじ3 [A]砂糖 大さじ3 [A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方 (1)さば缶はザックリほぐし、混ぜ合わせたAに漬ける。 (2)大根は5~7mm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (3)(1)のさばを漬け汁ごと加え、再びラップをかけて電子レンジで5分加熱する。 *お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。