#レシピあり #簡単レシピ
野菜はレンチン♪豚バラ肉だけはしっかり炒めておいしく仕上げて欲しい♡
野菜買いに行けない…時は、コンビニの千切りキャベツにのせちゃったりとかご飯🍚にのせて丼にも👍
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【10分あれば作れちゃう♪暑い日にもおすすめの
料理初心者さんにもおすすめのスタミナ系おかず】
二人分、お肉120g。
豚バラ肉の脂をしっかり吸い取り、タレの旨みをギュッと吸わせることで野菜たっぷりでも喜ばれる一品に♪
野菜不足解消はもちろん、ご飯もお酒も進んじゃう危険もあるかも？
食欲が湧かない時や時間がない時にもおすすめです。
#レシピ
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🍳 夏バテさよなら！もやしとほうれん草の肉味噌サラダ 🍳 （ 調理時間： 10分）
ほうれん草をニラにへんこもOK👌✨
【材料：2人分】
豚バラ薄切り肉 120g
もやし 1袋
▷洗って水気をきる
ほうれん草（またはニラ） 1/2束（ひと束）(※ニラでも代用可能です。ニラの場合1束を使用します。)
▷洗って軸を切り落とし5等分長さに切る。（ニラも同様）
長ねぎ（白い部分） 1本
▷縦半分に切り、斜め薄切りに。
ザーサイ 50g(※省いても可。)
A コチュジャン 小さじ1.5
A 甜麺醤 小さじ1.5
A 豆板醤 小さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
A 本みりん 大さじ1
A 酢 小さじ1
▷🅰️を合わせておく
白ごま 大さじ1/2
【作り方】
① 耐熱ボウルまたは深皿に、もやしとほうれん草を入れ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで2分半前後加熱し、粗熱が取れるまでラップをかけたまま予熱で火を通す。
② フライパンを中火に熱し、豚肉がカリカリになるまで炒め、キッチンペーパーで油を吸い🅰️を回し入れ、フライパンを揺すりながら全体に絡め火を止める。
③ 野菜の水気を切り、長ねぎ（白い部分）・ザーサイと和え器に盛り、（2）を乗せ白ごまを振ってできあがり。
彩りや辛味にあれば、糸唐辛子や七味・花椒などをお好みで振るのもおすすめ✨
■野菜が熱い場合は、キッチンペーパーで抑えると作業がスムーズです。
✍ᴾᴼᴵᴺᵀ
■もやしの種類やレンジの種類によって加熱時間が多少前後します。500w2分半前後を目安にもやしの表面が透き通る程度に加熱してください。
■加熱した野菜の水分をしっかり抑えることで、翌日もおいしく味わえます。
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