干し椎茸マリネのトースト
放浪記で有名な林芙美子の
「朝御飯」という随筆の一節↓
梅雨時の朝飯は、何と云っても、
口の切れるような熱いコオフィと、
トオストが美味のような気がします。
林芙美子女史に大賛成です☕️🍞
干し椎茸マリネはちょっと変わった
感じがしますが @mitsuki4087 さん
に教えて頂いてすっかりお気に入りの
陶山商店 @suyamashouten1939 の
公式レシピですごくパンに合います。
林芙美子女史いわく📖
「私の発明でうまいと思ったものに
パセリの揚げたのをパンに挟むのや
大根のつみな（中略）を青々とゆで
ピーナツバタに和えて挟む。
ご実験あれ。」
大根菜のピーナツバタ和えはどう
なんでしょうねえ...。
でも台所の発明を誰かに伝えたい
気持ちはわかりますね☺️
#朝御飯
