人参と大根で2色にしたので、見た目もきれい！片栗粉でからめてるから お弁当のおかずにもなりますよ！
材料 （3〜4人分）
豚生姜焼き用（うすぎり）
400g
大根
5cm
人参
1/2
片栗粉
適量
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根・人参は1cm角のステックに切り ラップで包んで レンジで1分ずつ加熱する。
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豚肉を広げて粗熱の取れた①を 人参1 大根1ずつ巻く。
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巻いたら塩胡椒を軽くして 片栗粉をまぶす。
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ごま油をひいた フライパンに巻き終わりを下にして並べて 焼く。
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ころがすように全体を焼いて あらかじめ器に 料理酒・みりん・醤油を合わせて作っておいた タレを回し入れる。
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肉にからめたら ゴマを潰しながらたっぷりかけて、出来上がり
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大根と人参をレンジで柔らかくするときは、お好みの硬さで！片栗粉をつけて焼いてるから タレに自然ととろみもつきます！
■このレシピの生い立ち
豚肉巻き巻き第○弾！豚バラ大根があうなら 巻いても美味しいかと… 大根のシャキッとした歯ごたえもいいです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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