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グルテンフリー!ブルーベリーと米粉のアメリカンワッフル
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グルテンフリー!ブルーベリーと米粉のアメリカンワッフル

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【グルテンフリー!ブルーベリーと米粉のアメリカンワッフル】 きび砂糖の量を控えめにして、代わりに「ブルーベリーシロップ仕立て」のシロップを使用。 グルテンフリーな上に、ブルーベリーに豊富に含まれているポリフェノールや食物繊維をたっぷりとることができるヘルシーなお食事デザートです♪ 【材料:2人分】 ・卵 2個 ・きび砂糖 20g ・牛乳 40ml ・シロップ 大さじ2 (ブルーベリーシロップ仕立てを使用) ・ブルーベリー 大さじ2+トッピング用 (ブルーベリーシロップ仕立てを使用) ・米粉 100g ・ベーキングパウダー 5g ・無塩バター 30g ・ホイップクリーム 適量(お好みで) ・粉糖 適量(飾り用) 【作り方】 (下準備) ・米粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 ・無塩バターを溶かしておく。 工程1.ボールに卵、きび砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。 工程2.牛乳、シロップを加える。 工程3.米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、更にブルーベリー、無塩バターを加えて混ぜる。 工程4.ワッフル型、またはワッフルメーカーで焼く。 工程5.食べやすい大きさに切り、粉糖を飾り、ブルーベリーをたっぷりかける。 お好みでホイップクリームを添える。

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