レシピあり🙆♀️
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【パングラタン(豆乳のホワイトソース)】
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今回は寒い日にオススメのグラタンレシピです✨🌿
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今回はホワイトソースを、牛乳ではなく豆乳を使用して作りました😋💕
牛乳よりもあっさりと、軽い味わいに仕上がります😁
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そして、そのホワイトソースを使って、最近ハマっているパングラタンを作りました😂
一度トーストしたパンの、サクッとした食感が良いアクセントに✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:30分)
・玉ねぎ 1玉
・ツナ缶 1缶
・フランスパン 適量
・オリーブオイル 適量
・小麦粉 大3
・ピザ用チーズ 適量
・胡椒 適量
〈A〉豆乳 200ml
〈A〉コンソメ 小1
〈A〉塩胡椒 小1/2
【作り方】
①玉ねぎはスライスする。
②オリーブオイルを引いて中弱火で熱したフライパンに❶を入れて炒める。
③玉ねぎがしんなりしたらツナ(オイルごと)・小麦粉を入れて炒める。
④粉っぽさがなくなったら〈A〉を入れて混ぜ合わせる。
→豆乳が分離してしまうのでグツグツさせすぎないよう注意！
⑤とろみがついたら火から下ろす。
⑥フランスパンを一口大カットし、焼き色がつくまでトーストする。
⑦フランスパンを耐熱皿に並べ、ホワイトソース・ピザ用チーズをのせ、胡椒をかけてトースターで焼く。
⑧焼き色がついたら完成！仕上げにパセリをちらす。
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