材料(3枚人分)
☆ホットケーキミックス 150g
☆豆腐 150g
☆牛乳 cc
煮豆(金時豆) 100g
バター 10g
黒蜜 大さじ1
作り方
【1】 ☆を滑らかになるまで、フードプロセッサーでよく混ぜます。混ざったら煮豆を入れて、スプーンで混ぜます。
【2】 温めてバターを溶かしたフライパンに、生地の1/3を流し込み、弱火で2〜3分ずつ、両面焼きます。残りの生地(2枚分)も同様に焼きます。
【3】 お好みで、バター、黒蜜をかけて出来上がり!
きっかけ
金時豆の煮豆が余っていたので。
おいしくなるコツ
豆腐がダマにならないように、よく混ぜてください。