お豆のホットケーキ

材料(3枚人分) ☆ホットケーキミックス 150g ☆豆腐 150g ☆牛乳 cc 煮豆(金時豆) 100g バター 10g 黒蜜 大さじ1
作り方 【1】 ☆を滑らかになるまで、フードプロセッサーでよく混ぜます。混ざったら煮豆を入れて、スプーンで混ぜます。 【2】 温めてバターを溶かしたフライパンに、生地の1/3を流し込み、弱火で2〜3分ずつ、両面焼きます。残りの生地(2枚分)も同様に焼きます。 【3】 お好みで、バター、黒蜜をかけて出来上がり! きっかけ 金時豆の煮豆が余っていたので。 おいしくなるコツ 豆腐がダマにならないように、よく混ぜてください。