♪切り餅で作るオレンジ大福
余った切り餅を大福にアレンジされている投稿を
よく見かけて、冷蔵庫にオレンジ🍊があったので
私も作ってみました♪
おもちの生地自体にお砂糖を少量加えてほんのり甘くしているので、クリームやあんを入れなくてもフルーツの甘みで満足しちゃう簡単おやつです🧡
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【材料】※4人分(4個分)
切り餅 3個
水 60ml
きび砂糖 大さじ1.5
片栗粉 大さじ2.5(適量)
オレンジ 1/2個
【作り方】
▼下準備
・オレンジ🍊は皮をむいて4等分にする。
① 耐熱ボウルに切り餅と水ときび砂糖を入れて、軽く混ぜて砂糖を溶かす。600Wの電子レンジでラップをかけずに3分加熱する。
② 熱いうちに木べらでぐるぐるとよく練り、水気がなくなり全体がひとまとまりに粘り気が出るまで混ぜる。(少々力を込めて)
③ 片栗粉を広げたバットに②のおもちを出し、全体に片栗粉をまぶして、手で平に伸ばす。
④ スケッパーで4等分に切り分け、オレンジを包み込む。包み口を手できゅっとしたら完成♪
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★ひとこと
手にも軽く片栗粉をまぶしてから包むとおもちがベタベタくっつきにくいです😉
オレンジの酸味が爽やかな大福でした♪
つきたてのおもちのように柔らかく、
あったかいうちに食べるのが美味しい♡
🧡栄養価(1人分)🧡
エネルギー 133kcal
タンパク質 1.8g
脂質 0.3g
食塩相当量 0g
