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しめじとにらの炒飯

しめじとにらの炒飯

ご飯やしめじを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 555kcal ・たんぱく質 15.2g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 50g

材料 (2人分)

  • ご飯
    400g
  • しめじ
    1パック(100g)
  • にら
    1/2束(50g)
  • ねぎのみじん切り
    1/2本分(50g)
  • 2個
  • 「味の素KK中華あじ」
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)しめじは1本ずつに分け、タテ半分に裂く。にらは2cm幅に切る。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、ねぎ、(1)のしめじを炒める。しんなりしたら、溶きほぐした卵を加えてかき混ぜる。
  • (3)半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「中華あじ」、しょうゆで調味し、(1)のにらを加えてサッと炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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