鯛。
「鯛めし」は大きく2種類あるんです。
焼き鯛の炊き込みごはんともうひとつ、宇和島の鯛めし。
鯛のお刺身を醤油ベースの甘だれにネギ、のり、ゴマ、卵の黄身などを混ぜたものにつけてアツアツのごはんに乗せて食べるもの。
宇和島の鯛めし、オススメです。
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愛媛への移住を決めた頃にお店で食べて、
みんなで気に入ったので家でタレを再現。
家族の大好物、定番メニューに。
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