かぼちゃ 小鍋に並ぶ位
★砂糖、みりん 各大匙3
★水 200ml
★塩 小匙1/3弱
★醤油 小匙1弱
懐かしほっこり味(*^^*)醤油をほとんど使わず、素材の甘さを引き立たせる味付けがポイントです♡見た目綺麗で味しっかり。
材料 （4人分）
かぼちゃ
小鍋に並ぶ位
★砂糖
各大匙3
★みりん
各大匙3
★水
200ml
★塩
小匙1/3弱
★醤油
小匙1弱
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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かぼちゃは種とワタをとり、適度な大きさに切って小鍋に並べます。かぼちゃの量に合わせ調味料を増やせば、フライパンでもOK。
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★を混ぜて注ぎ、弱めの中火にかけます。
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落し蓋をしてグツグツ煮込めば出来上がり(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
醤油味を濃くしないことで、かぼちゃ本来の甘みが引きたちます。
■このレシピの生い立ち
大好きなおばぁちゃんからママへ、代々受け継がれる黄金比煮付け(=´∀｀
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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