5月は暑すぎず爽やかな気候で、体を動かすにはいい季節🏃♀️
そこで、栄養たっぷりでパワーのつく「プルコギ丼」を作ってみませんか？😃
牛肉の中でもお安く買える切り落とし肉は、少々固いのが難点ですが、下味の漬け込みでやわらかくなります。
一皿でお肉も野菜もしっかり摂れ、食欲そそる味付けのスタミナ丼です💪😋
材料 （2人分）
ごはん
丼2杯分
牛肉切り落とし
250g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
もやし
1/2袋
ごま油
大さじ1/2
焼肉のタレ
大さじ1
塩胡椒
少々
白ごま
少々
A.焼肉のタレ
大さじ2
A.片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ポリ袋に牛肉とAを入れて揉み、30分ほど置く。
-
ピーマンはヘタと種を取って細切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。もやしは洗っておく。
-
フライパンにごま油を中火で熱し、1の牛肉をほぐしながら炒める。
-
肉の色が変わってきたら2の野菜を加えて2分ほど炒める。
-
焼肉のタレを加え、強火にして手早く炒めて塩胡椒で味を整える。
-
器にごはんを盛り5をのせ、仕上げに白ごまをふる。
#おうちごはん
#献立
#おうちカフェ
#お昼ごはん
#丼
#おうちごはんlover
#ランチ
#夕飯
#夜ご飯
#デリスタグラマー
#晩酌
#プルコギ
#foodporn
#foodstyling
#おうちごはんラバー
#foodphoto
#lin_stagrammer
#いつものいただきますを楽しく
#ouchigohanlover
#あしたのおうちごはん
#ouchigohan
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
