我が家のレバニラ炒めレシピ・作り方

Name: 我が家のレバニラ炒め レシピ・作り方 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: 材料（2人分）; 牛レバー 200g; ニラ 数本; もやし 1/2袋; A にんにく（チューブ） 1cm程度; A しょうが（チューブ） 1cm程度; A 酒 大さじ1.5; A しょうゆ 大さじ1.5; A みりん 大さじ1; ごま油 小さじ1; B にんにく（チューブ） 1cm程度; B しょうが（チューブ） 1cm程度; B 酒 大さじ1; B しょうゆ 小さじ1強; B オイスターソース 小さじ1強; B みりん 小さじ1

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材料（2人分）牛レバー 200g ニラ数本もやし 1/2袋 A にんにく（チューブ） 1cm程度 A しょうが（チューブ） 1cm程度 A 酒大さじ1.5 A しょうゆ大さじ1.5 A みりん大さじ1 ごま油小さじ1 B にんにく（チューブ） 1cm程度 B しょうが（チューブ） 1cm程度 B 酒大さじ1 B しょうゆ小さじ1強 B オイスターソース小さじ1強 B みりん小さじ1

作り方 [1] Aを混ぜ合わせて、牛レバーを15分ほど漬けておく。 [2] もやしは洗っておき、ニラは5cm程度に切っておく。 [3] フライパンにごま油を熱し、1の牛レバーを炒めていき、すぐにもやし投入。レバーの表面に火が通ったら、ニラとBを回し入れ、炒め合わせたら出来上がり！きっかけ牛レバーが、半額だったので。おいしくなるコツレバーを、漬けすぎると味が濃すぎるので注意。

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