材料 （3人分）
豚ミンチ
100〜150g
長ネギ
20〜30cm
卵
3個
*白コショウ
少々
*しょうゆ
小さじ1
*ごま油
小さじ1
*片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 ボールに豚ミンチと細かく切った長ネギを入れる。白コショウ、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。
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【2】 片栗粉を入れ、さらにこねる。
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【3】 少量の油で炒める。
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【4】 ボールに一旦出し、卵と混ぜ合わせる。
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【5】 油を引いたフライパンでやく。
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【6】 十文字に切り込みを入れ、一枚づつひっくり返して両面を焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫にある残り物で作りました。
おいしくなるコツ
薄味なのでケチャップなどをお好みでつけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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