豚ミンチと長ネギのオムレツ

作り方 【1】 ボールに豚ミンチと細かく切った長ネギを入れる。 白コショウ、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。 【2】 片栗粉を入れ、さらにこねる。 【3】 少量の油で炒める。 【4】 ボールに一旦出し、卵と混ぜ合わせる。 【5】 油を引いたフライパンでやく。 【6】 十文字に切り込みを入れ、一枚づつひっくり返して両面を焼く。 きっかけ 冷蔵庫にある残り物で作りました。 おいしくなるコツ 薄味なのでケチャップなどをお好みでつけてください。