豚肉とアボカドの簡単どんぶり レシピ・作り方

材料(2人分) 豚バラ薄切り肉 150g アボカド 1/2個 貝割れ大根 少々 A 砂糖 小さじ1 A みりん 小さじ1 A しょうゆ 小さじ2 A にんにく(チューブ) 少々 サラダ油 少々 ご飯 丼2杯分
作り方 [1] サラダ油を熱したフライパンに豚肉を並べて焼いていく。 [2] アボカドは縦半分に切って種を取り除き、薄く切っておく。 [3] 豚肉に火が通ってきたら、合わせておいたAを一気に流し入れて肉全体に味が絡んだら日を止める。 [4] どんぶりにご飯を盛り、味が絡んだ肉とスライスしたアボカドをならべ、貝割れ大根を添えたらできあがり! きっかけ 子供と二人だけのお昼を手軽に済ませてみました。 おいしくなるコツ 食べる時に、少しだけアボカドに醤油を垂らすと、さらに美味しいかも♪