長ネギは焼いて甘味と栄養価が2.5倍❣️
加熱に弱い野菜が多い中長ネギは加熱してこそ本量を発揮します❗️
油と一緒に加熱する事でβ-カロテンの吸収率も上がるので冬の完全栄養食と言えます❗️
緑の部分捨てていませんか⁉️
緑の部分は緑黄色野菜と言われる位に栄養を含んでおります。
刻んで冷凍すれば使いやすいので毎日のみそ汁やスープにちょい足ししましょう😉
アンチエイジングにもおすすめです😊
参考になりましたらいつでも見返せるように保存ボタンがおすすめです。
※現在無料カウンセリングや体験レッスンを行なってます。(リモート可)
興味のある方はホームページもご覧下さい。
@chardon_coeur
